洛阳市第一职业高中

食堂委托经营服务招标公告

洛阳市第一职业高中位于洛阳市涧西区广文路19号，是洛阳市教育局直属公办职业高中，目前在校学生2800余人，教职员工190余人。学生餐厅两处，面积共1200多平方米。为加强我校学生食堂食品安全工作，落实上级文件精神，切实保障广大师生的饮食安全，保证学校正常的教学和生活秩序，2022年8月将对学生食堂进行招标，欢迎具有资质的餐饮公司前来投标。

一、经营服务约定

1.经营地址：学校食堂

2.服务对象：全体教职工及学生

3.经营期限：2022年8月15日到2023年7月14日，合同到期后，学校将根据经营方服务情况、学生满意度调查（85％）结果，并经党总支委员会研究决定是否可以续签，续签不超过2次，即总服务期不超过3年。

二、经营服务要求

1.服从本地教育、卫生防疫、市场监管部门的监督和指导。经营方必须严格按照国家有关食品卫生安全条款中的要求执行，服从校方管理，与校方签订协议，规范履行职责。经营方不能正常经营或因自己经营管理不当造成学校师生严重抱怨，或给学校带来严重负面影响和损失，校方有权终止合同，一切损失由经营方承担。

2.经营场地相关费用：为了方便餐饮企业管理，以满足正常使用，勤俭节约为前提，学校将根据实际情况对水电费及设施维护费用做出以下规定：

（1）水电费由餐饮企业承担；

（2）食堂设施设备、上下水等固定资产由餐饮企业方管理使用和维护维修，移交时要确保设施能正常运行使用；

（3）设施设备如有损坏，餐饮企业需照价赔偿；

（4）合同到期后，除企业所投资的不可移动部分不得拆除外，其他增加购置的设施设备等部分（空调或中央空调除外），可以带走；

（5）餐饮企业经营食堂期间，自行安排员工住宿，学校不负责提供宿舍；

（6）本着让利与学生的原则，学校不收餐饮企业食堂管理费;

（7）遇有学校大型活动、特殊节日等需提供餐饮服务时，餐饮企业需按校方要求提供用餐且保证菜品及服务质量；

（8）餐饮企业须优惠提供教职工工作用餐（具体视食堂经营状况另行约定）；

（9）未尽事宜，另行约定。

3.为了确保饮食安全，食堂所需原材物料的品牌必须经上级主管部门或市场监管部门及学校审批后经营方方可配送。

4.餐饮企业出现以下情况学校有权终止合同，并给予经济处罚，由餐饮企业负责全部后果或法律责任：

（1）由当地教育行政部门注销餐饮公司准入资格，并纳入我市“黑名单”。

（2）教育行政主管部门或市场监管部门现场检查，认定存在严重食品安全隐患且整改不到位的；

（3）一年内受到多次处罚或举报投诉的；

（4）师生满意度调查连续2次达不到70%的；

（5）私自转包或将部分窗口转包的；

（6）公司管理人员违法乱纪或因管理原因影响食堂正常营业秩序的；

（7）发生食品安全事故或出现其他违法行为的。

（8）不履行合同相关条款造成严重后果的。

（9）合同期内如出现甲乙双方无法抗拒的情况，协议自动终止。

5.上级、学校在食堂检查过程中如发现食品安全隐患，将给予一定的经济处罚；老师、学生如反馈食堂存在问题，一经确认，将给予一定的经济处罚。该内容将在合同中予以体现。

三、投标资格

1.经工商行政部门登记成立的具备餐饮管理经营范围的中华人民共和国境内合法餐饮企业，必须具备独立法人资格，各项证照合法齐全，注册资本200万元以上（含200万）。企业信誉好，在以往经营过程中，无食物中毒等食品安全及消防安全事故的不良记录(报名时提供国家企业信用信息公示系统查询截图证明)。本招标项目禁止转包。

2.企业有在饮食行业3年以上经营管理经验，了解学校饮食工作规律者可优先考虑。

3.禁止相关联的企业投标。

四、保证金缴纳办法

1.投标保证金：人民币1万元，提交标书时缴交。未中标者的投标保证金在定标后3天内无息退还，中标者的投标保证金转为经营安全保证金的一部分。

2.中标履约保证金为人民币10万元，接到中标通知后3天内交付，凭收款收据领取正式中标通知书。合同签订后履约保证金将转为安全风险保证金，合同期满、且符合安全经营等条件，一次性给予退还。

五、投标时需提交资料

所有证照须为原件，复印件须加盖公章，现场核准后原件即取回，内容应包括如下几个方面：

1.工商营业执照、食品经营许可证、法人身份证、授权委托书、受委托人身份证、食堂安全管理师证。核验原件，交复印件(加盖公章)。

2.拟派项目经理需具有三级中式烹调师资格证书。（须提供相关证书复印件，原件备查）

3.3A级信用认证，证书应在有效期内，核验原件，交复印件（加盖公章）。

4.公司现状简介。

5.主要负责人(承包者及主管人员)相关资料（2年以上管理经验等）。

6.洛阳市第一职业高中食堂经营管理的总体设想和措施方案。

7.工作规范、安全防范、卫生保障、文明服务、价格管理调控等制度。

六、招标系列活动时间、地点和联系方式

1.2022年7月30日，洛阳市教育局相关网站发布招标公告，并开始接受咨询。

2.实地查看时间：2022年8月5日。

3.投标资料送交时间：2022年7月30日至2022年8月5日，下午15：00～17：30。

4.投标资料交送地点：洛阳市涧西区广文路19号洛阳市第一职业高中总务处(一号楼106室)。

4.开标述标时间：2022年8月9日上午9：30 （如有变化，时间另行通知）。

5.开标地点：洛阳市涧西区广文路19号洛阳市第一职业高中二楼行政会议室。

4.报名及送交材料时，请各参与投标公司人员严格按照洛阳市疫情防控指挥部要求做好疫情防控工作。

5.联系人：韩老师     联系方式：18538887963

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